椰香

200g普通面粉，100ml椰奶，2g酵母，适量炼乳(个人喜甜程度。
椰奶加酵母化开，倒入面粉拌成絮状，揉面5－10分钟，不光滑面团盖膜醒15分钟，再揉成光滑的面团。
分6个剂子，散干面粉揉成光滑的成型的生胚。
放在室温下发酵40分钟，明显变大1-2倍。
开水蒸15分钟闷5分钟。#椰香##椰香##椰香#

2022-09-10