爆香红烧鱼块

草鱼块8两，用盐、姜片、五香粉、料酒、生抽腌制15分钟后，再用面粉将鱼包裹，热锅热油中火把鱼块煎至金黄，锅内留油将小米椒、姜蒜、豆瓣酱炒香后放鱼块，一罐啤酒煮干即可出锅。

2022-09-17