早餐•2022年9月17日

#早餐•2022年9月17日# 小四卷配方的蛋糕胚。40克黑巧➕40克淡奶油隔热水融化后冷藏，加入200克打发到7分的淡奶油，继续打发。这个配方胚子够四个啵啵杯，奶油只够三个啵啵杯。梦龙脆皮用了42克黑巧和25克椰子油，但是不够三个啵啵杯。

2022-09-17