【老婆饼】无冬瓜蓉版

自己调整了内馅，椰蓉糯米糍包着紫薯芋泥，还有紫薯泥包奶酪，糖量也减了一些，第一次做的时候感觉全用猪油有点腻口，而且我们这天气热温度高全用用猪油不好包，所以二刷改了一下，油皮用猪油，油酥用玉米油，整好团团全部丟冰箱松弛过再包，超级好包不容易破酥，延展性也好，相对比，出来的口感会稍微偏脆（全用猪油会稍微偏酥），但是完全够吃啦，一点都不腻，吃过的都好评～ #点心#

2022-09-19