蓝莓无花果欧包

蓝莓无花果欧包（烫种）

烫种隔夜：
王后硬红全麦粉50
热水75

高粉200
蓝莓果80
水100
酵母4
盐4g 
橄榄油25g

220度预热石板30分钟，220度蒸汽烘烤3分钟+220度烘烤28分钟

2022-09-19