泡菜

泡菜是自然发酵食品，不仅含有维生素和无机物，也可以提供蒜、生姜、辣椒等佐料中所含有的各种营养成分。同时泡菜含有大量的纤维质，可以强化肠胃活动，降低体内糖分和胆固醇含量。
 不同地区、不同风俗、不同喜好和不同季节的泡菜材料、调料、制作方式和腌泡时间都不同，味道也各不相同。
 泡菜不仅以其脆嫩香辣的口味深受大众喜爱，而且常食泡菜还具有瘦身、保健等功效。家庭制作简单、卫生、美味；动动手，就可以品尝别样的美味。 #泡菜#

2022-09-20