快手菜

🔥白萝卜双吃‼️一次两种吃法～决绝子
小姐姐首创一萝双食🉐️美味萝卜丝汤🥣嘎嘣脆酸萝卜皮🥕道道经典💯回味无穷✅惊艳你的味蕾😋赶快来试试吧～
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🌱材料🌱
大白萝卜2只、鸡蛋2个、枸杞、红枣片、胡椒粉、葱、盐、白糖、红米椒、姜
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1⃣️萝卜丝汤🥣
🍄Step 1🌱
萝卜先切片，圆角切四刀，切好的三角带皮备用，中心正方形切成丝
🍄Step 2🌱
煎2个鸡蛋
🍄Step 3🌱
锅中留油倒入萝卜丝煸炒均匀，倒入一大碗清水，大火煮3分钟
🍄Step 4🌱
➕煎好的鸡蛋➕枸杞➕红枣片➕盐➕葱➕胡椒粉，出锅
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2⃣️嘎嘣脆酸萝卜皮🥕
🍄Step 1🌱
切好的萝卜皮➕白糖➕盐腌制半小时以上
🍄Step 2🌱
准备配料：花椒➕红米椒➕姜片
🍄Step 3🌱
倒出萝卜腌出来的水，再用手拧干萝卜中剩余的水份
🍄Step 4🌱
倒入配料➕热油➕生抽➕蚝油➕香醋➕芝麻油拌匀
🍄Step 5🌱
找个密封的容器将做好的萝卜皮放置冰箱冷藏保存
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1⃣️把流程分配好，可以省时操作：切萝卜👉腌萝卜👉配调料👉煎蛋👉萝卜汤👉萝卜皮配料放冰箱
2⃣️嘎嘣脆酸萝卜皮需要放冰箱冷藏1天后食用，入味且脆爽
3⃣️可选用青花椒和子姜
4⃣️煎蛋的时候➕小许盐
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2022-09-21