粒粒分明虾仁蛋炒饭

香米比正常煮饭水少一些，加少许油，煮好焖一会搅散冰箱过夜，杂菜（超市现成的玉米，胡萝卜，青豆，还可加些蜜糖豆丁（先焯水）焯水，洋葱丁，叉烧丁，虾皮，松子仁，葱花，鸡蛋一只打散炒散，虾去皮去虾线炒熟备用，虾头煸油，用虾油小火炒香洋葱丁，葱花，杂菜丁，叉烧丁，把饭放进去加盐，牛肉粉，黄姜粉翻炒，加鸡蛋，虾皮，松子仁，虾翻炒均匀，开造，好吃，感谢作者的方子

2022-09-21