HeroJ 做过 最详细的四川泡菜家常做法 #晚餐•2022年9月21日# 家人们，表面一层白膜，咱就是说，这是失败了吗？🥲🥲没有臭味，还有一股香味，是9号泡的，网上搜了一圈，有人说是正常的，有人说是坏了，有懂得吗😂😂 2022-09-21
无油无水的勺子把白色的油膜捞出来，再加25克白酒试试
2022-09-22
沫子撇去，倒点白酒
2022-09-25
没坏，把白沫弄出来，再倒点久进去
2022-10-05
你再放点白酒，放些芹菜，芹菜可以去白沫
2022-10-07
沾了油了，放一把紫苏就能把白花吸掉，凡是出现表面一层白花就可以用紫苏哦。经常出现白花，不是盐淡了就是捞泡菜的过程中沾到油了。我妈的经验之谈哦。
2022-10-08
放紫苏的意思是，把一把紫苏洗干净后泡进坛子里，而且紫苏可以一直泡在坛子里的。我们这边买紫苏，一把大概一块、二块钱左右。
2022-10-08
是因为容器或者菜粘了油没洗净
2022-10-14
没有坏，很正常的，白花捞出，加点高度白酒即可
2022-10-16