2022年09月24日

减脂野菜蒸丸子     曾经外出旅游吃过蒸的菜丸子，只是不会做，今天在商场看到有卖野荣马齿苋，立即想到自己做这道菜。                 1.菜丸子配料及制作：马齿苋200克，用热水焯一下然切小段的，加入有机玉米面和小米面共150克，加少量橄榄油和水，盐、糖拌匀，然后捏成丸子形状，上锅蒸熟即可。               2.蘸料汁配制：用少量的红花籽油将辣椒炸香，然后浇在切碎的蒜和姜汁、生抽中即可，（还可放一些芝麻和花生碎，此次没放，怕油腻）一份美味的蘸料汁配好了。               3.用丸子蘸料汁，品一口鲜美无比，回味无穷，养生佳品！

2022-09-24