最好吃没有之一的曲奇！

第一次做，第一次裱花嘴挤花，非常好吃，特此记录一下用料：225克低筋粉（存的时间有点久了，一次用完），黄油165克，糖50克，杏仁粉40克，盐2克，牛奶60克左右（看评价很多说挤不动，所以适量多加了点儿牛奶）。黄油软化打发这一步确实相当重要，决定挤花的成败（当然第一次挤花不很完美，下次再做会有感觉了） 。我的烤箱（美的石窑烤）上火190℃，下火180℃，20分钟。

2022-09-24