6寸，8寸，10寸戚风蛋糕配方（已更新）

很久没做，手生的很，不知道是不是作者把顺序改了还是哪里出问题，先牛奶和油混合，接着倒入低粉，就直接成了一团面团了，今天第一次出现这样的情况，我怕失败，直接把面团扔了，第二次依然这样，我舍不得再扔，就硬着头皮把蛋黄直接加进去，搅拌很久才出来正常的蛋黄糊，还好我没放弃，就是蛋白打成直立尖角有点过，表面开裂严重。下次打出来小的弯钩就可以了，不必要直立尖角。烤箱这次上140下160，炉内145度，成品底部和周围感觉有点烤老了。可是内部还稍微有点湿润，就不知道哪里需要调整。#晚餐•2022年9月24日#

2022-09-24