🇺🇸留学小厨房

咖喱牛肉馅饼
最近掉进馅饼的陷阱里了🙈……这次对牛肉下了手，买了5.19刀一磅的牛肉糜，用了220g，配小半个红椒、1/8个洋葱，调味除了万能的料酒和酱油，还放了黑椒烧烤酱和咖喱粉，闻起来很香😍～300g的面粉和的面团还是不够多，做了六个饼（比上次的猪肉馅饼小一些）还揉了七个肉丸丢冷冻。可能是这次包得太丑总是露馅的缘故，没敢压太扁，皮比上次厚，煎完油也略多，总体效果就不如上次惊艳🙈（只能说香辣猪肉馅饼yyds！）
但馅儿味道还挺不错😋咖喱的辛香中带着点烧烤酱的甜味，和白洋葱、juicy的红椒特别配～
一口气吃了俩，其他冻起来作为下周仓促晚餐的口粮😂
#饼饼一锅摊# #国外版厨房实验#
晚餐·2022年9月24日

2022-09-25