好吃到停不下来的红薯扭扭酥

懒人下厨空气炸锅系列——
#红薯扭扭酥#😊

配料步骤如下：
①红薯一个，削皮切片上锅蒸熟，捣泥晾凉备用，喜欢吃甜食的可以趁热加点糖；
②手抓饼一张，红薯蒸熟后，提前几分钟拿出手抓饼化冻稍微一点软，用红薯泥薄薄涂一层只涂一半，对折后切1.5公分左右的条状，随意扭一扭😂如图所示；
③鸡蛋一个，蛋清分离，取蛋黄液刷在扭扭卷上，然后撒点芝麻，放进炸锅；
④炸锅预热5分钟，然后180℃烤16分钟，中途记得翻面噢！（根据自己家炸锅脾气来，170-1809都行，我家炸锅170℃烤出来比较软，不够酥脆）  ps：原po主的方子是烤箱170℃烤12分钟

备注：前4张是第一批170℃烤12分钟，后4张图是第二批，180℃烤16分钟，一不足的是烤出来稍微有点蛋腥味#扭扭酥#    #空气炸锅#

2022-09-27