may111111 做过 琼式酥皮月饼 第1次下手还行。第1次和第2次擀之前忘记静置15分钟,可能是这个原因酥皮不分层吧。求是月饼就是小时候的味道。在这里做个记录,明年再继续。从此以后只做琼式,不做广式了。 2022-09-27