香辣鸭翅、鸭掌&鲍汁焖凤爪

操作肯定没问题，特意去买了欠缺的部分配料，所有的都按照课程和步骤照葫芦画瓢，做出来偏咸，颜色也不够红亮，偏黑偏暗，比按自己的做法做出来的颜色和口感偏差不少，不满意，是不是我自己的手艺其实已经达到了可以讲课的程度，呵呵！只能说萝卜青菜，个人喜爱吧！还是谢谢老师教授。

2022-09-28