红烧鱼块

红烧鱼块
（揉合了几个食谱）
1.料酒盐腌制、后洗净滤水（隔夜鱼、腌久怕咸）
2.裹淀粉、煎香（淀粉裹厚了、好费油）
3.青椒、蒜、姜炒一下，再加豆瓣酱炒（好香）
4.倒鱼进去翻炒均匀
5.倒啤酒、酱油，煮两分钟，再盖盖焖煮几分钟
6.撒葱段收汁出锅
#红烧鱼块#

2022-09-28