意大利经典｜提拉米苏｜盒子蛋糕｜无吉利丁｜无蛋版｜免烤箱0失败

记录：8寸方形模具，自己烤的手指饼干。三个鸡蛋量的手指饼干，两个盒子提拉米苏蛋糕材料的量，很合适
咖啡酒我每次都会直接翻一倍，因为每次用量都很大，可能是因为我吸的太饱满吧
蛋糕放冰箱一晚，第二天用吹风机围着四周吹一圈，脱模特别轻松
有一点缺憾，放冰箱一晚后蛋糕表面有裂纹，感觉可能是因为淡奶油打发的稍微有点硬导致的，下次注意一下试试

2022-10-01