2022年10月01日

伯爵红茶蛋糕卷
鸡蛋5个 牛奶65g  玉米油50g  低筋面粉50g糖40g   红茶包1包 夹心奶油200g 表面奶油装饰50g
做法：牛奶➕红茶碎煮至沸腾，捞出一部分红茶渣备用（放夹心奶油里），剩余步骤同戚风
伯爵红茶奶冻
牛奶75g 淡奶油40g 红茶包1包 糖10g 吉利丁片5g
做法：牛奶➕红茶包煮至沸腾，放入糖和泡软的吉利丁片，晾凉后加入淡奶油，搅拌均匀放冰箱冷藏半小时以上

2022-10-01