珍珠肉丸

珍珠肉丸，做这个还是很有把握的。内里的肉馅香润清爽，外面的糯米吸收了肉馅的汁水，变得更加晶莹透亮、软糯香滑；再加以葱花点缀，糯米的糯和肉馅腴相互融合、提味，入口清爽滑嫩，虽说是肉丸子但多吃几个，一点也不腻口，今天份菜单上，珍珠肉丸当仁不让的是主角。
 有主角还要配角加持，红烧大肠、毛豆米炒白干子、香煎带鱼、山药鸡汤，齐啦～啦～开吃 #珍珠肉丸# #午餐•2022年10月1日#

2022-10-01