2022年10月02日

小餐包8个
牛奶120克，糖35克，鸡蛋一个，高筋面粉250克，奶粉15克，耐高糖干酵母3克，所有材料夏天放冰箱冷冻半小时，搅面出粗膜后加盐2克，30克黄油再搅面出膜，30℃发面1小时左右，分8份包豆沙馅，二次发酵后表面刷点水撒芝麻，烤箱预热后170℃25分钟左右

2022-10-02