2022年10月02日

鸡蛋滑虾
1.往100克虾仁中加入半勺盐（莫顿勺）、少于胡椒和生粉，拌匀腌制15分钟。
2.3个鸡蛋打散，加入半勺盐、少于水淀粉拌匀备用。
3.锅中热油，加入虾滑熟后，加入鸡蛋液中。
4.重新起锅加油，倒入蛋液和虾，中小火滑熟装盘，撒上葱花即可。

2022-10-02