2022年10月02日

金沙鸡翅
1.5个鸡翅膀对半剪开，加入半勺生抽、半勺料酒、少于盐和糖腌制30分钟以上。
2.取三枚海鸭蛋蛋黄压碎备用。
3.锅中热油，把鸡翅去除料汁，裹上生粉放进锅里煎至两面金黄后捞出备用。
4.另起锅，加入少量油，放入海鸭蛋蛋黄，炒出沙后，关火。把鸡翅放进去裹上蛋黄沙，即可。

2022-10-02