下午茶时光

芋头糕
炒香肉末，放胡萝卜，葱白，韭菜，葱花，盛出来，放芋头粒炒呀炒，芋头煮软
可以在煮芋头的时候开粉浆，普通面粉加适量的水，大概筷子搅起来有一点难的时候，倒进芋头拌匀，在盘底抹一点油，全部倒入粉浆，再在上面铺上肉末和一点葱花，用勺子一边轻压一边抹平整。水开后下锅蒸20-25分钟，完成！这次粉浆有点稠，所以芋头糕有点硬，下次不要凭感觉随心所欲偷懒了，还是量好按比例来做吧！😄#下午茶时光#

2022-10-04