好吃过分的柠檬薄荷磅蛋糕

烤了一阵自己用刀划了个口子方便它爆开😂

甜度刚好
我是先用薄荷和糖捣成了薄荷糖 再加入鸡蛋打发的
但是薄荷味不是很浓 柠檬味淡淡的 朗姆酒味几乎没有 可以再多来点 反而是鸡蛋味有点重
中筋粉是可以但是没必要 做蛋糕还是用低筋粉口感更好点
油好像有点多了 减了10%的油 烤完模具底下还有一些油 油可以再多减一点 供大家参考
#下午茶🥞#

2022-10-04