2022年10月04日

香煎马鲛鱼

马鲛鱼清肚(可以让鱼家处理)(大头可以让鱼家切块，小头的可以一整只)
回家加入盐料酒姜腌制去腥五分钟后清水冲洗干净
重新加入糖味精胡椒粉少许盐腌制五分钟倒掉汁水后加入淀粉和酥肉粉
倒油稍微多点锅热下鱼
煎至有香味大致三分钟即可成金黄就翻面一样的步骤
然后就可以出锅啦

2022-10-04