白菜卤-台湾味道

好吃哦，家里没有金钩海米用木鱼花替代了，也很和谐。入秋了很适合搞起来。

炸蛋酥千万要用够大的锅，千千万万。我炸的时候才想起来，蛋会膨胀、会冒泡，很多很多难消除的气泡，两个蛋会变好大一锅哦。我是用直径15cm的敞口小锅炸的，当我端着一锅呼呼冒大泡的蛋酥满世界找容器的时候，绝望，是绝望没错了。

2022-10-05