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海之铃02 做过

2022年10月05日

小白菜蒸饺:
面粉放盐,热水烫面,揉5分钟盖保鲜膜松弛15分钟。
​小白菜洗干净,锅里水开放盐放油,小白菜过水30秒捞出,过滤一下白菜的涩味,挤干水分切碎。
​炒锅多放油,油热放粉条炸一下。炸过的粉条用手一捏都碎了,蒸的时候变软释放油脂,让素馅更好吃。
​炒几个鸡蛋切碎,放白胡椒粉,放一点香油,放一小勺蒸鱼豉油,搅拌一下就可以包大饺子了。​水开蒸10分钟就可以了

2022-10-05