历史悠久的云南荞饼

#晚餐•2022年10月6日# ：云腿荞饼 乘热吃真的好好吃 直接爆浆 太好吃了 没拍照（改了方子）
皮：
中筋面粉 180g   
苦荞自发粉 90g    
红糖 30g   
赤鲜糖醇 35g  
无蔗糖糖浆 45g
鸡蛋 两个 100g
植物油 30g
蜂蜜 20g
小苏打 1.5g
臭粉 1.5g

馅料：
云腿  110g
蜂蜜   20g
白砂糖  10g
麦芽糖 40g
冬瓜蜜 60g
花生仁 30g
黑芝麻5g
熟面粉 40g

2022-10-06