早餐•2022年10月7日

妈妈做的葱饼。很酥，超喜欢。
1.沸水烫面，不软不硬的程度，用筷子使劲儿搅，搅到非常粘。
2.等晾到不烫手的时候，加一点干面，揉好醒一会儿。擀成面片。
3.葱花加油，十三香，盐，味精（可不加），干面少许，拌匀，均匀铺开在面片上，卷起收口擀成饼。
4.锅内放油（稍多一点，不粘锅可以少放一点），小火炕熟即可。#早餐•2022年10月7日#

2022-10-07