清蒸鲈鱼

要选新鲜的淡水鲈鱼，肉质鲜美！
斜刀，鱼内外抹一勺盐，放料酒 、葱、姜，腌制15分钟。水开后蒸8分钟，焖1分钟，泼油或直接倒些蒸鱼豉油都可。感谢作者的分享！

2022-10-07