2022年10月08日

【香茅柠檬蒸虾】
我第一次使用香茅，本着好奇的心态去学习，原来香茅的气味像柠檬一般，是属于夏天的酸。
但这一道菜不太适合，酸味没有渗透进虾肉里，如果是凉拌会更好，或者是直接清蒸虾，搭配一个含有香茅的酱料。

2022-10-08