晚餐•2022年10月9日

老式脆皮鸡蛋糕：#晚餐•2022年10月9日# 在盆里打入4个鸡蛋，加入50g白砂糖，用打蛋器高速打发，打发至画8字不易消失，再筛入120g低筋面粉，快速翻拌至无干粉，模具刷油，倒入面糊，镇平两下，（然后可能撒一些白芝麻，我的没有撒芝麻），送入烤箱，上下火170度烤20分钟，鸡蛋糕出炉！

2022-10-09