晚餐•2022年10月10日

响铃肉片，曾经和锅巴肉片齐名的一道传统川菜，抄手的形状像铃铛。炸过的抄手，淋上热汤汁后会发出响声，就叫响铃。这菜在老菜谱上偶尔能看得到，所以大家比较陌生，也很少吃到。希望大做起来，吃起来，这也是对川菜的一种传承。#晚餐•2022年10月10日#

2022-10-10