内蒙古焖面

颜色深，下次少加老抽。第一锅糊了，而且没味，不能按照10分钟。重做。第二锅5分钟时，水也基本没了，但面还没熟。又添了水。第二锅2勺盐，十三香一勺。味道还行。买的切面，太长，揪短条。自己记录

2022-10-12