老北京懒龙（肉龙）

面团一半做了肉龙，表皮皱了，另一半用吃剩的鱼香肉丝做了包子。
肉龙是蒸熟之后闷了五分钟才打开，发酵的时候就开始表皮皱。味道还可以，我没放酱，所以有点淡了。不知道擀面皮擀多厚，感觉应该擀的更薄一些#晚餐•2022年10月13日#

2022-10-13