🇺🇸留学小厨房

豉汁红薯蒸排骨&醋溜白菜&红糖煎汤圆
看了很多红薯蒸排骨的方子，大多都是粉蒸肉，而我没有料理机没法把大米磨成粉，也买不到蒸肉米粉，没有豆豉（只有老干妈😝），甚至连蒸锅大小合适的盘子都没有，于是又自己踩出一条野路子了🙈（六寸蛋糕模具的妙用！垫了油纸完全不会漏汤😁）
第一次蒸排骨，蒸了五十分钟，香味儿很到位了😍～排骨带着蒜香，红薯很粉糯！炒了个醋溜白菜铺在碗底再盛排骨、淋点蒸出来的汤汁，白菜都更美味了😋
汤圆我也是也是第一次尝试干煎，表面不够金黄焦脆，最后灵机一动用红糖挂汁，卖相蹭的一下就上去了😂（是很久以前线上中超买的豆沙馅思念汤圆）
#午餐•2022年10月13日# #国外版厨房实验#

2022-10-14