超级大肉龙【宝宝辅食】

肉龙
暄软、鲜香，快手!
小子夸我肉馅调得好!😄
和面:温水+酵母，醒发的时间拌馅。
绞肉机绞馅:猪梅花肉+胡萝卜+香菇+泡香菇水+姜末。肉馅中加入生抽、蚝油、十三香、盐、葱花。花椒粒入油锅炸出香味捞出，热油淋在葱花上，拌匀。
冷水入蒸锅，上气蒸20分钟，焖三五分钟。
本次面团采用一次发酵，因今早起晚了，即使一次发酵醒发的时间也不够，蒸出来内层还好、外层差了些，但不影响美味。

2022-10-14