爱美食的小妞儿 做过 皮脆肉滑的日本豆腐煲 八个日本豆腐+一盒老相识爆浆豆腐280克的,用了细粉丝3小块,+一盒金针菇,图片中的勺子:3勺生抽,1勺老抽,2勺耗油,1勺白糖1大碗水没够,应该加到正好没过豆腐的位置,因为粉丝豆腐煮的时候都要吸收水份,煮了15分钟,这个大pi子3碗。#晚餐•2022年10月14日# 下次煮时可以加点鹌鹑蛋,今天买了,煮的时候忘记放了,知道快吃完才想起拍照片 2022-10-14
裹豆腐的面粉是普通面粉+少量玉米淀粉+少量马铃薯淀粉。
自己记录,下次好照抄照做😀
2022-10-14