脆皮烤鸡

清远鸡一只，从肚子刨开背部相连全身扎孔方便入味，窑鸡粉半包，第二天烤前一至两个钟再涂另外的半包，如果鸡小，多半包就够了，要不太咸，小小油全身涂抹装袋过夜，烤前皮吹干，加黑胡椒，烤箱预热210度烤20分钟，然后加盖锡纸120度40分钟，然后去掉锡纸鸡皮涂蜂蜜再200度烤1-20分钟脆皮上色，超级美味，皮很脆，感谢作者好方子，我没有加配菜，就这样直接烤了鸡

2022-10-14