午餐•2022年10月14日

罗勒蒜末炒五花
超好吃！五花肉切好片直接放进没油冷锅里，开中火慢慢加热，不急翻面，逼出油且两面有点焦黄后加入大量蒜末（切碎，大颗粒没所谓，会更香），和小辣椒丁，翻炒，加盐糖酱油调味，最后差不多了下把罗勒叶，翻炒。盛出来时把锅倾斜一阵，油就不要放米饭上了。焦焦脆脆，蒜香罗勒香肉香，还有一点点微辣，超棒！#午餐•2022年10月14日# #一人食。#

2022-10-15