蒜蓉粉丝金针菇

蒜蓉粉丝金针菇：三星
就是烧烤店粉丝生蚝那个味，原来不放生蚝也能有相同的味道，不吃生蚝人狂喜。
改进点：一是粉丝金针菇放多了，所以料汁不够，蒸熟搅拌后有的地方还是白的。以后100g的金针菇，半捆粉丝就好，然后蒜蓉小米辣可以大把放，能完全盖住食材是最好的。二是蒸完后确实没汤了，下次可以考虑放点清水，或者粉丝不沥干。

2022-10-15