香酥金丝牛肉饼

在抖音看到类似菜谱结合了一下，做了香菜牛肉馅的，馅里放点花椒粉，胡椒粉或者十三香，味道更丰富。肉馅打水少量多次，搅拌上劲儿。我还捧起摔打了几次，馅料更紧实不松散。

2022-10-17