这个太绝了｜香菜拌牛肉‼️巨好吃

牛里脊肉或者牛腩
牛肉切片加生抽一勺，老抽一勺，料酒，淀粉一勺，小苏打一点，抓拌均匀，喷点油再抓拌均匀，腌制20分钟

蒜末多多、小米辣、芝麻、辣椒粉花椒粉，浇入热油拌匀
再加入生抽、蒸鱼豉油、醋、耗油、白糖，拌匀

热锅多油滑散牛肉盛出（有水份就倒掉）
和料汁拌均匀，放香菜

2022-10-18