2022年10月18日

杂粮粘豆包
非常Q弹，香甜，不敢说软糯，其中花生和黑米感觉还是硬了点。
花生、红豆、黑米、糯米泡发24小时，上锅蒸熟，加入大枣、枸杞、白糖、糯米饭拌匀，攥成团，再裹一层糯米粉，上汽蒸30分钟。黑米最不易蒸软烂，下次试试先用电饭锅把它们煮熟，再进行第二次蒸制就不需要那么长时间了。

2022-10-18