2022年10月19日

最近总刷到拇指生煎！不吃是不会放过我了！不加淀粉水的生煎也是不错的，馅料可以用自己喜欢的，生煎皮：300克面粉➕少量盐➕180克水，揪成比包饺子还小的剂子，擀成薄薄的饺子皮（买现成的也行，但是最好再擀薄一点）。冷锅冷油，摆满生煎，开火稍微煎一下倒入小半碗水（大概至生煎的三分之一处），中小火煎至水份收干，撒芝麻和葱花即可。

2022-10-19