芝士蛋糕口感的柠檬味古早蛋糕

古早蛋糕

做的一半的量  面粉太能吃水了  牛奶多加了10g
没打过六个鸡蛋  打蛋器都快伸进去了
水浴倒的是七八十度的热水
150度60分钟。长得很高 上面开裂了  
没有水浴到的部分是戚风蛋糕的样子，有水浴到的部分是芝士蛋糕的口感非常绵软
怎么才能保持一致啊啊啊 (少装点蛋糕糊?

#早餐•2022年10月19日#

2022-10-19