2022年10月21日

盐卤点豆腐
佩服我自己在美食道路上，勇闯无惧的劲。
在我的家乡——宁海前童古镇，有前童三宝，豆腐，空心豆腐，豆腐干。暑假回娘家，带了盐卤，摸索着做成了盐卤豆腐。
味道和传统手艺做出来的前童豆腐，差别很大的，水不一样，豆不一样，当然成品也就不一样了。
离家远了，就会很想回家。可是回到了家乡，又是一种“笑问客从何处来”的感觉。。。

2022-10-21