2022年10月24日

空气炸锅烤饼干:
1、2个鸡蛋、2克酵母、1克小苏打、30克糖、40ml玉米油、20ml水（水一定少放，面放好后再一点点放水）、220克低筋面粉，没有面粉可以放三分之一玉米淀粉（74克）+三分之二普通面粉（146克），揉成光滑面团。
2、面团擀成2毫米厚薄饼，用磨具扣成小圆饼，也可以切成手指粗细宽条。
3、用叉子或牙签扎上小孔防止烤时鼓泡。
4、盖上膜醒发30分钟。
5、150度5分钟烤一面，不行再加时间，然后翻烤另一面！温度一定不要太高，时间不要太长，时常拿出来看，很容易烤糊的！

2022-10-24