2022年10月24日

萝卜炖牛腩，大宝的最爱，也是我的拿手菜。
调料：冰糖，生姜，大葱，八角（其他不需要了，以前放豆瓣酱，现在也不用了）
步骤：少许油，冰糖，炒糖色
加入牛腩，爆炒，没啥水分的时候倒适量白酒，除味，再加入姜，大葱
小炒一会加适量水，再加蚝油酱油盐，适量
水煮开，转到高压锅40分钟。
萝卜另起锅煮
最后牛腩炖好后倒进锅里，跟萝卜同煮，二合为一。小火5分钟收汁即可。
美味新鲜可以出炉啦！

2022-10-24